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19 Octubre 2022
Muchos de nosotros tenemos nuestras estaciones favoritas del año. Para algunos, es verano u otoño, invierno o primavera.
Históricamente, nuestros antepasados se manejaron mejor y se adaptaron a las estaciones que nosotros hoy. Estaban más en sintonía con la naturaleza.
Dependiendo de la temporada, nuestros antepasados cazaban y comían diferentes alimentos, sus hábitos y comportamientos cambiaban, eran más introvertidos en los meses más fríos y extrovertidos en los meses más cálidos e implementaron herramientas para ayudar a sus posibilidades de supervivencia durante las variaciones estacionales.
Avance rápido hasta el día de hoy, muchos de nosotros carecemos de la capacidad de adaptarnos a las estaciones.
Elegimos la comodidad sobre la adaptabilidad. Confiamos en la calefacción en los meses fríos y el aire acondicionado constante en los meses calurosos para equilibrar la temperatura de nuestro cuerpo y sentir un estado constante de confort.
Olvidamos que nuestros cuerpos están diseñados de forma innata para adaptarse a las estaciones para mantener su fuerza y bienestar óptimo.
En este artículo, vamos a explorar cómo los cambios estacionales afectan al cuerpo, qué le sucede al cuerpo cuando cambian las estaciones, signos y síntomas de que necesita apoyo adicional y algunos superalimentos y hongos medicinales que aumentan la inmunidad para aumentar su resistencia, adaptabilidad y fuerza inmunológica.
Los impactos clave de los cambios estacionales en el cuerpo generalmente ocurren durante el invierno y la primavera.
En invierno, muchos de nosotros somos más propensos a la piel seca y la deshidratación debido a la brisa más fresca y alrededor de los calentadores, que extraen la humedad de la piel.
Durante el invierno, hay más casos de brotes de eczema, así como depresión estacional, también conocida, irónicamente, SAD (trastorno afectivo estacional).
El trastorno afectivo estacional es causado por la falta de luz solar y la síntesis de vitamina D.
Hay más casos de resfriados y gripe durante el invierno. Por lo general, los humanos pasan más tiempo en interiores durante esta temporada y más cerca unos de otros, lo que crea una mayor posibilidad de exposición. El aire frío seca nuestras membranas mucosas, la primera línea de defensa del cuerpo, y muchos de nosotros estamos más fatigados, agotados y vulnerables a una invasión patógena.
En primavera, las alergias y la fiebre del heno son más comunes. Otros problemas como sinusitis, goteo nasal, picazón en los ojos, erupciones cutáneas, eccema y asma ocurren que son signos de un sistema inmunológico hiperactivo.
En verano, el cuerpo tiene más riesgo de deshidratación, por lo tanto, un mayor enfoque está en mantener la hidratación ya que el cuerpo libera más calor para mantener una temperatura corporal óptima.
A la mayoría de nosotros nos encanta el verano cuando los días son más largos y el sol está cargando nuestro sistema nervioso.
Pasamos más tiempo al aire libre y explorando la naturaleza, disfrutando de la playa, haciendo senderismo y acampando. En general, estamos más conectados a tierra y somos más sociales durante el verano, lo que ayuda a estimular nuestro sistema inmunológico en más de un sentido.
Los cambios estacionales afectan nuestros cuerpos de muchas maneras, tanto física como emocionalmente, mental y psicológicamente. Todo está conectado, al igual que lo estamos con la madre naturaleza y sus estaciones cambiantes.
El cuerpo siempre está trabajando naturalmente para encontrar la homeostasis, que es el estado de funcionamiento y equilibrio óptimos.
Cada vez que algo nos saca de la homeostasis, como un factor estresante, el cuerpo entra en acción liberando y activando hormonas, neurotransmisores, microbios, proteínas, células inmunes y receptores sensoriales. Todos ustedes están llamados a la acción para hacer los cambios bioquímicos y corporales necesarios para permitirnos encontrar el equilibrio nuevamente.
Los seres humanos son parte de la naturaleza, sin embargo, nuestros estilos de vida modernos nos han alejado más de esa conexión. Podemos ver que este es el efecto que los cambios estacionales pueden tener en nuestra salud.
En el pasado, nuestros antepasados implementaron remedios y hábitos naturales para compensar los efectos negativos de la variabilidad estacional.
Por ejemplo, durante el invierno, era más beneficioso comer grasa animal que es naturalmente rica en vitamina A y vitamina D.
Estos dos nutrientes son esenciales para la función inmune. También vivimos de incendios donde el humo de la leña actuaba como un agente antimicrobiano natural, limpiando el aire y el entorno natural.
A menudo me he preguntado si nuestros ancestros antiguos experimentaron alergias y parece bastante improbable.
Hoy en día, nuestros microbios intestinales han evolucionado junto con un ambiente más estéril con ataques al intestino de alimentos procesados, alcohol, pesticidas sintéticos, contaminación, drogas y estrés crónico.
De cualquier manera, hay algunas estrategias increíbles que podemos implementar para ayudar a nuestros cuerpos durante estos cambios estacionales que exploraremos ahora mismo.
Durante los cambios estacionales, el sistema inmunológico puede verse muy afectado y debilitado por los cambios en el medio ambiente y nuestro estilo de vida.
La inmunidad fuerte corresponde a un intestino fuerte que es un órgano importante del sistema inmunológico. Más del 80% del sistema inmunológico reside en el intestino.
El intestino y el tejido linfoide asociado al intestino (GALT) son componentes esenciales de la defensa inmune de todo el cuerpo. El GALT contiene ganglios linfáticos y células inmunes dispersas por todo el intestino que trabajan para proteger al cuerpo de antígenos extraños y patógenos al tiempo que permiten la tolerancia a las bacterias comensales y los antígenos dietéticos.
Además, el tejido linfoide asociado a la mucosa (MALT) constituye el componente más extenso del tejido linfoide humano. MALT se dispersa a lo largo de los revestimientos de la mucosa en el cuerpo humano: nariz, ojos, boca, piel, pulmones y vagina en las mujeres.
En invierno, el aire frío y la calefacción resecan estas membranas mucosas y nuestra piel. Las personas tienden a beber menos agua en invierno, lo que aumenta la deshidratación de estas membranas. Como resultado, nuestra primera línea de defensa inmune, la piel y las membranas mucosas, se ve comprometida y somos más vulnerables a "contraer un resfriado o gripe".
Además, el estrés es el impulsor más común de un sistema inmunológico debilitado.
El estrés es causado por muchos factores del estilo de vida moderno, como el tráfico, los plazos de trabajo, las finanzas, las relaciones, el diálogo interno negativo, las deficiencias de nutrientes, el intestino permeable o la falta de sueño.
Todos estos factores estresantes están comunicando al cuerpo que existe una amenaza. Muchas personas caminan sin darse cuenta de estar crónicamente estresadas.
¿Cuántos de nosotros hemos salido y caído enfermos al día siguiente? ¿O tuvo una gran semana en el trabajo y de repente tenemos gripe o un resfriado?
Los microbios y los virus siempre están flotando a nuestro alrededor, sobre nosotros y dentro de nosotros, somos un UNIVERSO. Es solo cuando nuestro sistema inmunológico se ve comprometido por cosas como el estrés que nos enfermamos.
A menudo se dice durante el invierno que hay un "resfriado / gripe alrededor" que no siempre es cierto.
Es más probable que las personas se enfermen durante el invierno porque estamos más cerca unos de otros, respirando más bacterias extrañas, tóxicos (perfumes, desodorantes, ambientadores...) y aire reciclado de los sistemas de calefacción.
Las personas tienden a tomar malas decisiones alimentarias en invierno que afectan negativamente al intestino y debilitan la inmunidad. También evitamos los potenciadores naturales de la salud.
Tampoco dormimos lo suficiente durante los meses más fríos. Nuestro trabajo exige que nos levantemos a pesar de que está oscuro afuera y nuestros cuerpos están diseñados para levantarse con luz y dormir más en invierno.
Estas son algunas de las razones por las que nos enfermamos.
Combinado con la falta de estar en la naturaleza, menos exposición a la luz solar y la síntesis de vitamina D son todas otras razones que pueden debilitar la función inmune durante los cambios estacionales.
Las alergias son lo opuesto a un sistema inmunológico debilitado casi, es la hiperactividad del sistema inmunológico.
La forma en que funciona nuestro sistema inmunológico y las alergias es fascinante. Durante la infancia, los microbios intestinales informan a nuestras células inmunes infantiles quién es un amigo y quién es un enemigo, contra qué bacterias extrañas o patógenos necesitamos para generar una respuesta inmune y quién no es una amenaza.
Es esta falta de comunicación entre las células inmunes y los microbios intestinales lo que crea alergias.
Cuando se produce una reacción alérgica, las células inmunitarias, específicamente los mastocitos, liberan histamina.
La histamina es un compuesto que trabaja para eliminar la linfa e irritar las membranas mucosas para forzar el alérgeno fuera del cuerpo.
Los síntomas de alergia como picazón en los ojos y la garganta, secreción nasal, tos, senos paranasales bloqueados o inflamados y congestión son signos de que el cuerpo intenta deshacerse de un alérgeno a través de nuestros órganos excretores clave.
La primavera es el momento más común para experimentar alergias. El clima cambia, brotan nuevas semillas, florecen flores y el recuento de polen comienza a aumentar y circular en el aire, pero esto también ocurre a medida que cambian las estaciones, cambios en los vientos y la flora que nos rodea.
También sabemos que el intestino permeable o la permeabilidad intestinal y la falta de diversidad microbiana empeoran y conducen a las alergias, así como a la incapacidad del hígado para eliminar la histamina del cuerpo debido a que nuestro gen DAO no está respaldado, ya sea que tengamos una susceptibilidad genética o a través de nuestro estilo de vida.
Reishi es uno de los mejores hongos medicinales para aliviar los síntomas de alergia y el refuerzo de la salud en general.
Nos referimos a la vitamina D como una prohormona en lugar de una vitamina. El papel de la vitamina D en el funcionamiento fisiológico óptimo es esencial.
La vitamina D juega un papel crítico en la mineralización ósea, la salud cardiovascular, la función inmune, la regulación del estado de ánimo, el equilibrio hormonal, la fertilidad, la salud de la piel y mucho más.
Los rayos UV del sol activan la previtamina D dentro de nuestras células de la piel (queratinocitos) y las convierten en provitamina D (25-OHD). Esta conversión permite que la vitamina D esté en su forma activa para realizar sus muchas funciones.
Naturalmente, hay menos síntesis de vitamina D en los meses más fríos y en partes del mundo con menos luz diurna durante todo el año. Durante estos períodos de baja exposición al sol, el cuerpo no es capaz de generar vitamina D de manera tan eficiente.
Esta reducción de los niveles de vitamina D juega un papel importante en la capacidad del sistema inmunológico para identificar y montar una respuesta inmune. La síntesis de vitamina D también produce nuestros neurotransmisores para sentirse bien, como la serotonina: la vitamina D es necesaria para la conversión de triptófano en serotonina.
La serotonina no solo está involucrada en la regulación del estado de ánimo, sino que también está involucrada en la regulación del apetito y la optimización del sueño. Por lo tanto, los niveles bajos de vitamina D pueden desarrollar la disminución de la capacidad para regular nuestro apetito y patrones de sueño.
Dependiendo de sus niveles individuales, muchos profesionales de la salud generalmente están de acuerdo en que la suplementación con vitamina D durante el invierno es ideal.
Como nutricionista holístico, recomiendo controlar sus niveles de vitamina D con un análisis de sangre y tomar una dosis adecuada para aumentar o mantener niveles óptimos de vitamina D hasta que sea seguro o pueda exponerse a la luz solar más natural todos los días.
Nuestro estado de ánimo puede cambiar drásticamente dependiendo de los cambios estacionales.
Lo interesante de los cambios estacionales y el estado de ánimo es que cuando vemos la luz del sol de la mañana y el cielo, el cuerpo libera dopamina, adrenalina y cortisol.
La liberación y activación de estos neurotransmisores y hormonas del estrés inspira acción y motivación dentro de nosotros que naturalmente eleva el estado de ánimo.
Además, cuando logramos nuestros objetivos, recibimos un golpe de dopamina que también mejora el estado de ánimo. Por lo tanto, marcar una tarea importante de nuestra lista de tareas pendientes es tan satisfactorio.
Durante el invierno, cuando los días son más cortos, menos luz solar, a menudo llueve o neva y la nubosidad es más frecuente, esos compuestos que mejoran el estado de ánimo, como la dopamina, disminuyen, lo que naturalmente reduce el estado de ánimo.
El verano, por otro lado, es un período en el que normalmente somos más activos y nos sentimos inspirados. Sin embargo, la mayoría de las personas toman vacaciones y vacaciones durante el verano en lugar del invierno, cuando el cuerpo debería estar haciendo menos y relajándose más.
Esto significa que estamos trabajando durante todo el invierno, más estresados, agotados y descuidando el descanso. Tendemos a hacer menos ejercicio y comer alimentos poco saludables durante los meses más fríos, optando por "alimentos reconfortantes" como alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos procesados.
Estos hábitos de invierno y la mala toma de decisiones disminuyen las bacterias beneficiosas en el intestino que sintetizan serotonina que aumenta el estado de ánimo.
Es por eso que es tan importante incluir superalimentos que aumentan la inmunidad y hongos medicinales en su dieta durante todo el año para mantener un estado de ánimo saludable y una fuerte inmunidad.
Pruebe el hongo melena de león para ayudar a elevar su estado de ánimo.
Hay muchos hongos medicinales y superalimentos que aumentan la inmunidad que podemos incluir en nuestra dieta para combatir los efectos negativos de los cambios estacionales y la variabilidad de la temporada.
La siguiente lista es nuestra parte superior de siete superalimentos que aumentan la inmunidad compuestos de hongos medicinales que incluyen hongo Reishi, hongo melena de león, hongo cola de pavo y otros potenciadores de la salud y suplementos herbales: raíz de Ashwagandha, polen de pino, polen de abeja y baya de Camu Camu.
Intente incluir uno o todos estos mejores superalimentos para el sistema inmunológico en su dieta para mejorar la salud en general.
El hongo Reishi (Ganoderma lucidum) es uno de los hongos medicinales más famosos y venerados del mundo.
Los estudios han demostrado que el hongo Reishi puede mejorar el sistema inmunológico mediante la mejora de las células inmunes clave: monocitos, macrófagos y actividad de células T.
Tradicionalmente, el hongo Reishi se ha utilizado durante siglos como un poderoso hongo superalimento para calmar las alergias. El hongo Reishi es un potente tónico hepático que ayuda a eliminar la histamina para ayudar a los síntomas de alergia.
Además, el hongo Reishi apoya y restaura un microbioma intestinal saludable, mientras que también se ha demostrado que reduce los niveles de estrés y mejora los síntomas de ansiedad y depresión.
El hongo Reishi también es un potente refuerzo antioxidante de la salud que apoya el cuerpo después de las infecciones virales y bacterianas, además de ser un superalimento natural que aumenta la inmunidad antiviral.
El hongo de cola de pavo (Trametes versicolor) es otro hongo medicinal popular y un suplemento herbal bien estudiado y uno de los mejores superalimentos para el sistema inmunológico.
Los hongos de cola de pavo son ricos en compuestos polisacáridos únicos: PSK (polisacárido krestin) y PSP (péptido polisacárido).
Estos compuestos trabajan para fortalecer el sistema inmunológico, regenerar los glóbulos blancos y estimular la creación de nuevas células inmunes dentro del cuerpo.
El hongo de cola de pavo también es un poderoso hongo medicinal para apoyar la salud intestinal. Los componentes polisacáridos en este hongo superalimento actúan como prebióticos para alimentar bacterias probióticas saludables en el intestino.
Además, el hongo cola de pavo es un potente estimulante antioxidante para la salud que protege al cuerpo del estrés oxidativo que ocurre con las infecciones virales y patógenas.
El hongo melena de león es un popular hongo superalimento nootrópico natural que apoya la salud del cerebro y la función cognitiva.
Los compuestos en el hongo melena de león, particularmente las hericenonas y erinacinas, han demostrado tener el potencial de hacer que el hongo melena de león actúe como un refuerzo antidepresivo para la salud que puede elevar el estado de ánimo y mejorar la energía (1).
El hongo melena de león hace su magia con la capacidad de mejorar la expresión de serotonina, dopamina y noradrenalina.
El hongo melena de león también aumenta el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) y el factor de crecimiento nervioso (NGF), todo lo cual contribuye a mejorar la salud del cerebro y mejorar el estado de ánimo.
El hongo melena de león es otro potente antioxidante, antiinflamatorio, antimicrobiano y hongos medicinales amantes del intestino.
La raíz de Ashwagandha es un suplemento herbal popular que se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica para aumentar la adaptabilidad y la resistencia del sistema nervioso mediante la protección contra el agotamiento y los efectos reductores del estrés.
Los estudios han demostrado que la raíz de Ashwagandha puede mejorar la producción de inmunoglobulina, IFN-gamma y células T. También es un poderoso súper alimento antiinflamatorio que disminuye las citoquinas inflamatorias y actúa como uno de los mejores superalimentos que aumentan la inmunidad .
La raíz de Ashwagandha es un increíble refuerzo de la salud que mejora la circulación, aumenta la energía, disminuye la ansiedad y la depresión, y mejora la resistencia general.
El polen de pino es el epítome de un superalimento y suplemento herbal. El polvo de polen de pino contiene beneficios antienvejecimiento y antifatiga que lo convierten en uno de los mejores superalimentos que aumentan la inmunidad.
El polen de pino transporta más de 200 nutrientes bioactivos. Es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes.
Como uno de los mejores superalimentos que aumentan la inmunidad, el polen de pino contiene brasinoesteroides, giberelinas, arabinogalactanos y polisacáridos que le dan propiedades de estimulación inmunológica y apoyan un sistema inmunológico fuerte.
El polen de pino también contiene un compuesto llamado fenilalanina, que junto con la tirosina permite la creación de dopamina, un neurotransmisor clave para mejorar el estado de ánimo.
El polen de abeja es otro superalimento rico en nutrientes y que aumenta la inmunidad, rico en enzimas, minerales, vitaminas, antioxidantes y aminoácidos.
El polen de abeja es un alimento súper antioxidante que protege el cuerpo y las células del daño que ocurre después de una infección viral o bacteriana.
El polen de abeja también es un potente antiinflamatorio que puede ayudar a reducir el dolor y la hinchazón causados por alergias e infecciones virales.
Además, se ha demostrado que el polen de abeja es beneficioso para disminuir la liberación de histamina y mejorar los síntomas de alergia.
Las bayas de Camu Camu son una rica fuente de vitamina C natural y botánica, hasta >600 mg de vitamina C por porción, y un increíble refuerzo de la salud.
La vitamina C es la vitamina más conocida, especialmente para la correcta función inmune y debemos obtenerla de nuestra dieta. El cuerpo humano no puede sintetizar vitamina C endógenamente.
La vitamina C está involucrada en la función y creación de nuestras células inmunes como macrófagos, neutrófilos y células T. Todas estas células inmunes juegan un papel en protegernos de los patógenos y mejorar la recuperación de las infecciones virales y bacterianas.
La vitamina C también es un antioxidante y se concentra en nuestras glándulas suprarrenales, que se requiere para la producción de cortisol y la respuesta al estrés. La reposición diaria de vitamina C es esencial para todo nuestro bienestar, por lo que el polvo de Camu Camu es un suplemento herbal tan importante.
Además de esto, la vitamina C es necesaria para la producción de colágeno, reforzando nuestra piel, nuestro principal órgano inmunológico.
El Camu Camu es uno de los mejores superalimentos para el sistema inmunológico. Es una fuente tan rica de vitamina C naturalmente biodisponible que también contiene los bioflavonoides necesarios para mejorar aún más la función inmune y promueve una recuperación rápida.
Ya sea que seas consciente de ello o no, el cuerpo de cada persona cambia y se adapta a su nuevo entorno durante los cambios estacionales.
Para proteger su cuerpo de los cambios estacionales y el desarrollo de síntomas adversos, pruebe estos sencillos consejos y trucos.
Los cambios estacionales pueden afectar su salud de muchas maneras. Cuando se trata de proteger su cuerpo de los cambios estacionales, es importante apoyar el sistema inmunológico, equilibrar el sistema nervioso (específicamente nuestras glándulas suprarrenales y la respuesta al estrés del eje HPA) y el intestino y el sistema digestivo.
Estos sistemas en el cuerpo son críticos para mantener una excelente salud y un sistema de defensa robusto para combatir los efectos negativos cuando cambian las estaciones.
Considere incluir hongos medicinales en su dieta. Algunos de los hongos superalimentos más populares incluyen el hongo Reishi, el hongo de cola de pavo y el hongo melena de león y otros superalimentos que aumentan la inmunidad como la raíz de Ashwagandha, el polen de pino, el polen de abeja y el camu camu.
Estos hongos superalimentos y potenciadores de la salud pueden ayudar a apoyar al cuerpo durante los cambios estacionales y, a menudo, disminuir los efectos negativos que experimentamos.
No espere para probar algunos de los valiosos consejos y trucos que mencionamos, como controlar sus niveles de vitamina D, comer alimentos silvestres y orgánicos para fortalecer el intestino y el sistema inmunológico, hacer ejercicio moderadamente y beber lattes de hongos como un café con leche de remolacha con hongos y un café con leche de cúrcuma.
Por último, beba más agua y manténgase hidratado durante el año.
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