AYUNO INTERMITENTE

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El ayuno intermitente está aumentando en popularidad gracias a su facilidad y beneficios para la salud, pero el ayuno ha existido durante milenios. El ayuno con fines religiosos se ha practicado durante mucho tiempo entre muchas religiones, incluidos el cristianismo y el islam, el judaísmo y el budismo.

¿Qué es el ayuno intermitente?

Con el ayuno intermitente, tiene una ventana de tiempo durante la cual se le permite comer, y un período (más largo) durante el cual no come calorías, o pocas calorías. Durante la ventana de alimentación, los ayunadores intermitentes a menudo comen como lo harían normalmente. Durante las horas que ayunan, no comen nada o restringen severamente sus calorías. Hay varios enfoques para el ayuno intermitente, y el tipo que elija depende en gran medida de lo que se adapte a su estilo de vida. 

¿Qué le sucede a su cuerpo durante el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente puede ser beneficioso debido a varias reacciones químicas y hormonales que ocurren cuando su cuerpo no puede usar los alimentos como combustible.

• Aumento de la hormona del crecimiento humano (HCH): Con más HCH, su cuerpo puede aumentar la pérdida de grasa y la ganancia muscular.
• Mejor sensibilidad a la insulina: La investigación indica que los niveles de insulina son más bajos para las personas que ayunan, y los niveles bajos de insulina permiten que su cuerpo acceda más fácilmente a la grasa almacenada para obtener energía. Esto puede conducir a la pérdida de peso.
• Reparación celular: Durante el ayuno intermitente, las células entran en un proceso llamado autofagia durante el cual eliminan la acumulación de proteínas y los componentes celulares muertos o dañados.
• Cambios en la expresión génica: Este proceso puede afectar la forma en que su cuerpo desarrolla ciertas afecciones y enfermedades al prolongar la salud del sistema nervioso.