El poder curativo de las enzimas proteolíticas

Las enzimas proteolíticas (o proteasas) se refieren a las diversas enzimas que digieren (se descomponen en unidades más pequeñas) la proteína. Estas enzimas incluyen las proteasas pancreáticas quimotripsina y tripsina, bromelina (enzima de la piña), papaína (enzima de la papaya), proteasas fúngicas y Serratia peptidasa (la enzima del "gusano de seda"). Se ha demostrado que las preparaciones de enzimas proteolíticas son útiles en las siguientes situaciones:

• Cáncer

• Apoyo a la digestión

• Enfermedad fibroquística de la mama

• Alergias alimentarias

• Endurecimiento de las arterias (aterosclerosis)

• Hepatitis C

• Herpes zóster (culebrilla)

• Inflamación, lesiones deportivas y traumatismos

• Insuficiencia pancreática

• Esclerosis múltiple

• Artritis reumatoide y otros trastornos autoinmunes

• Sinusitis, asma, bronquitis y enfermedad pulmonar obstructiva crónica

Enzimas proteolíticas en la terapia del cáncer

Las enzimas proteolíticas tienen una larga historia de uso en el tratamiento del cáncer. En 1906, John Beard, un embriólogo escocés, informó sobre el tratamiento exitoso del cáncer utilizando un extracto pancreático en su libro The Enzyme Treatment of Cancer and its Scientific Basis. Las enzimas proteolíticas han sido promovidas por numerosos profesionales alternativos del cáncer durante muchos años, pero más recientemente por Nicholas Gonzalez, M.D., quien está evaluando el beneficio de las enzimas proteolíticas en pacientes con cáncer de páncreas avanzado en un estudio a gran escala, financiado por el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa del Instituto Nacional de Salud, con la colaboración del Instituto Nacional del Cáncer. Este ensayo más grande es un seguimiento de un estudio más pequeño que mostró mejoras dramáticas en estos pacientes.

¿Qué investigación clínica se ha realizado con enzimas proteolíticas en el cáncer?

La investigación clínica que existe actualmente sobre las enzimas proteolíticas sugiere beneficios significativos en el tratamiento de muchas formas de cáncer.2 Específicamente, estos estudios han demostrado mejoras en el estado general de los pacientes, la calidad de vida y mejoras modestas a significativas en la esperanza de vida. Los estudios han consistido en pacientes con cánceres de mama, pulmón, estómago, cabeza y cuello, ovarios, cuello uterino y colon; y linfomas y mieloma múltiple. Estos estudios incluyeron el uso de enzimas proteolíticas junto con la terapia convencional (cirugía, quimioterapia y / o radiación) que indica que las enzimas proteolíticas se pueden usar de manera segura y efectiva con estos tratamientos. Las enzimas proteolíticas no se recomiendan durante al menos dos días antes o después de una cirugía, ya que pueden aumentar el riesgo de sangrado. Se ha demostrado que las enzimas proteolíticas son muy útiles para acelerar la recuperación postquirúrgica y aliviar una complicación de la cirugía y la radiación conocida como linfedema.

¿Se absorben realmente las enzimas proteolíticas?

Sí. Uno de los argumentos obsoletos contra la efectividad de las enzimas proteolíticas administradas por vía oral fue que o bien se digieren o son demasiado grandes para ser absorbidas. Los estudios de absorción con las diversas enzimas proteolíticas han confirmado que se absorben intactas. De hecho, parecen ser transportados activamente a través de la pared intestinal.3

Dado que el ácido estomacal puede destruir las enzimas proteolíticas, las mejores fórmulas son las tabletas con "recubrimiento entérico" o las cápsulas de "liberación retardada". El recubrimiento entérico significa que las píldoras tienen un recubrimiento a su alrededor para evitar que la píldora se descomponga en el estómago. Una píldora con recubrimiento entérico pasa al intestino delgado, donde debido al cambio de pH se descompondrá allí. Uno de los problemas con el recubrimiento entérico es que a menudo se utilizan compuestos sintéticos no deseados en el recubrimiento de película. Un mejor enfoque es usar cápsulas vegetarianas de "liberación retardada" que utilizan fibras dietéticas naturales que también resisten el ácido estomacal para proporcionar una entrega dirigida de las enzimas al intestino delgado superior.

¿Tomar enzimas proteolíticas realmente puede mejorar la digestión?

Sí, de hecho, el uso de preparaciones enzimáticas para apoyar la función digestiva adecuada se utiliza en la medicina convencional en casos de insuficiencia pancreática y fibrosis quística (un trastorno hereditario raro). La insuficiencia pancreática se caracteriza por deterioro de la digestión, malabsorción, deficiencias de nutrientes y malestar abdominal.

¿Las enzimas proteolíticas digieren las proteínas de la sangre?

¡No! Hay factores especiales en la sangre que bloquean las enzimas para que no digieran las proteínas de la sangre.

¿Cómo ayudan las enzimas proteolíticas a las afecciones autoinmunes como la artritis reumatoide?

Los beneficios en algunas afecciones inflamatorias parecen estar relacionados con ayudar al cuerpo a descomponer los complejos inmunes formados entre los anticuerpos producidos por el sistema inmunológico y los compuestos a los que se unen (antígenos). Las afecciones asociadas con altos niveles de complejos inmunes en la sangre a menudo se conocen como "enfermedades autoinmunes" e incluyen enfermedades como la artritis reumatoide, el lupus, la esclerodermia y la esclerosis múltiple. Los niveles más altos de complejos inmunes circulantes también se observan en la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y el SIDA.

¿Para qué otras afecciones podrían ser útiles las enzimas proteolíticas?

La lista de condiciones beneficiadas por la suplementación con enzimas pancreáticas parece estar creciendo todo el tiempo. Por ejemplo, un uso potencial es en el tratamiento de enfermedades virales relacionadas, incluidas las infecciones por hepatitis C y herpes simple. Por ejemplo, en un estudio en el tratamiento del herpes zóster (herpes zóster), una preparación de enzimas proteolíticas administrada por vía oral fue más efectiva que la terapia farmacológica estándar (aciclovir). En un estudio en pacientes con hepatitis C, se demostró que las enzimas proteolíticas eran ligeramente superiores al interferón alfa para mejorar los valores y síntomas de laboratorio. Las enzimas proteolíticas también parecen ser bastante útiles en la recuperación de la cirugía, enfermedad fibroquística de la mama, sinusitis y bronquitis agudas y crónicas, y enfermedad pulmonar obstructiva crónica y asma.

¿Qué producto de enzima proteolítica recomienda?

Para aprovechar al máximo las enzimas proteolíticas es esencial utilizar un producto de alta calidad en una dosis adecuada. Para juzgar la calidad de una preparación enzimática es importante saber lo que está buscando. La mayoría de las enzimas proteolíticas tienen pautas bien establecidas desarrolladas por la Farmacopea de los Estados Unidos (USP) o el Codex Químico Alimentario (FCC). El producto que recomiendo (Repair Gold) contiene las siguientes enzimas proteolíticas por dos cápsulas de liberación retardada:

Bromelina 1200 GDU
Proteasa 130.000 HUT
Papaína 3.000.000 PU
Serrapeptase 80.000 SPU

La proteasa en esta fórmula se deriva de fuentes fúngicas que ejercen una acción similar a las que se encuentran en fuentes animales (pancreatina del páncreas de cerdo o bilis de buey) como la quimotripsina y la tripsina. Las ventajas son que las fuentes de hongos son más estables, ejercen un rango de actividad de nivelación a diferentes niveles de pH y ejercen mayores efectos proteolóticos. La papaína y la bromelina son proteolíticas derivadas de la papaya y la piña, respectivamente. La serrapeptasa se deriva de una bacteria que reside en los intestinos de los gusanos de seda. También se llama enzima "gusano de seda", ya que es la enzima utilizada para descomponer el capullo del gusano de seda.

La enzima milagrosa

El Dr. Han's Nieper, un legendario médico conocido por su amplio uso de enzimas proteolíticas, llamadas serrapeptasa la "Enzima Milagrosa". El Dr. Nieper usó la enzima principalmente para abrir arterias obstruidas que irrigan el cerebro. Esta enzima es más poderosa que las enzimas pancreáticas quimotripsina y tripsina. Se ha utilizado en Europa y Japón durante más de 25 años. Como se evidencia en la Tabla 1, se han demostrado buenos resultados clínicos en ensayos clínicos. Además de sus efectos antiinflamatorios generales, es particularmente beneficioso en la enfermedad fibroquística de la mama, así como en afecciones del tracto respiratorio superior como sinusitis, bronquitis, asma y enfermedad pulmonar obstructiva crónica debido a su capacidad para mejorar la estructura y función del revestimiento mucoso.

¿Cuál es la dosis adecuada de enzimas proteolíticas?

La dosis típica para la fórmula mencionada anteriormente es de una a tres cápsulas 10-20 minutos antes de las comidas o con el estómago vacío cuando se desean efectos no digestivos. Si se está tomando para apoyo digestivo, entonces se puede tomar justo antes de las comidas.

¿Son seguras las preparaciones de enzimas proteolíticas?

Las enzimas proteolíticas son generalmente bien toleradas y no están asociadas con ningún efecto secundario significativo. Incluso en personas con una función pancreática presumiblemente normal, tomar enzimas proteolíticas no produjo efectos secundarios adversos ni redujo la capacidad de estos sujetos para producir sus propias enzimas pancreáticas. Sin embargo, mi recomendación es utilizar estas preparaciones solo cuando haya una necesidad aparente.

Aunque no se han observado efectos secundarios significativos con ninguna de las enzimas proteolíticas, pueden ocurrir reacciones alérgicas (como con la mayoría de los agentes terapéuticos). Las enzimas pancreáticas no deben ser utilizadas por ninguna persona alérgica a la carne de cerdo; la bromelina no debe usarse en ninguna persona alérgica a la piña; y la papaína no debe usarse en ninguna persona sensible a la papaya.

Referencias:

1. Gonzalez NJ, Isaacs LL: Evaluación del tratamiento de enzimas proteolíticas pancreáticas del adenocarcinoma de páncreas, con apoyo nutricional y de desintoxicación. Nutr Cancer 1999;33:117-24.
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