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11 Octubre 2022
Si nunca has oído hablar de las enzimas proteolíticas, no estás solo.
No es probable que su médico le informe sobre ellos; de hecho, probablemente no sepa mucho, si es que sabe algo, lamentablemente no es algo que se enseñe en profundidad en la Medicina.
Después de leer este artículo, tendrá una buena comprensión de por qué las enzimas proteolíticas son una de las cosas más importantes que su cuerpo necesita si desea vivir una vida sin dolor.
Las enzimas proteolíticas tienen increíbles propiedades antiinflamatorias. Pero hacen mucho más que aliviar el dolor y la inflamación.
Hablaremos más sobre los diversos beneficios para la salud de las enzimas proteolíticas más adelante en este artículo.
Las enzimas proteolíticas, también conocidas como "proteasas", son enzimas que descomponen las proteínas en partes más pequeñas, y finalmente las descomponen en aminoácidos.
Puede encontrar estas enzimas proteolíticas en su cuerpo, o puede obtenerlas de ciertas fuentes de alimentos y de suplementos dietéticos.
Su cuerpo en realidad produce decenas de miles de enzimas diferentes que regulan varios procesos biológicos y funciones metabólicas, pero hay algunas diferencias importantes entre los diversos tipos de enzimas.
Cuando la mayoría de las personas escuchan la palabra "enzimas", generalmente piensan en enzimas digestivas.
Las enzimas digestivas descomponen las proteínas en el intestino. Ayudan a su sistema digestivo.
Las enzimas digestivas son muy útiles, especialmente si sufres de gases regulares, hinchazón, dolor abdominal, acidez estomacal u otros problemas gastrointestinales.
Tomarlos por vía oral también puede ayudarlo a no volverse deficiente y forzar su sistema digestivo.
Pero tenga en cuenta que sus beneficios se limitan a su tracto digestivo.
Las enzimas digestivas no sobreviven bien en el ácido del estómago (aunque darles un recubrimiento entérico puede ayudar), por lo que después de ser utilizadas para la digestión proporcionarán poco otro beneficio.
Las enzimas sistémicas, por otro lado, están diseñadas para sobrevivir al ácido del estómago, lo que les permite ingresar al intestino delgado y ser absorbidas por el torrente sanguíneo, y ahí es donde ocurre la verdadera "magia".
Una vez que entran en el sistema circulatorio, circulan por todo el cuerpo.
Lo más importante que hacen las enzimas proteolíticas sistémicas es descomponer el exceso de fibrina en su sistema circulatorio y en otro tejido conectivo, como sus músculos.
¿Qué es la fibrina?
La fibrina es una proteína insoluble que actúa como primera respuesta cada vez que su cuerpo se lesiona.
Cuando la llamada de ayuda se apaga, las moléculas de fibrina se apresuran a la escena.
Con forma de hilos largos, cada molécula de fibrina se entrelaza para formar una malla delgada alrededor de la herida.
Esta malla es fundamental para atrapar las plaquetas y los glóbulos rojos necesarios para formar coágulos de sangre.
Como puede ver en la imagen de abajo, la fibrina forma una red en forma de malla que atrapa los glóbulos rojos y las plaquetas.
Sin fibrina, incluso las heridas pequeñas seguirían sangrando.
La malla de fibrina es el material base para coágulos, costras, cicatrices y una eventual piel sana.
Cuando todo está en perfecto estado de funcionamiento, la fibrina que se apresuró al sitio lesionado se devuelve a su cuerpo a medida que se cura.
Después de unos días de reparaciones, su sistema envía un segundo equipo de limpieza de enzimas para disolver el exceso de fibrina y dejar sus músculos, nervios y vasos sanguíneos tal como estaban antes de que se lastimara.
Desafortunadamente, la mayoría de nuestros cuerpos no están en perfecto estado de funcionamiento.
Cuando nos duele, tomamos píldoras y las pastillas para el dolor cancelan la señal del cuerpo para los equipos de limpieza enzimática. La fibrina sigue corriendo a la escena.
Con el tiempo, las moléculas de fibrina se engrosan y endurecen, formando masas de tejido cicatricial que pueden bloquear los vasos sanguíneos, interferir con la función muscular y provocar inflamación y dolor crónicos.
Este mal funcionamiento de la fibrina no es motivo de risa. El exceso de tejido cicatricial restringe el flujo sanguíneo y el oxígeno en todo el cuerpo, ralentizando su proceso de curación y manteniéndolo con dolor por más tiempo.
A medida que el tejido cicatricial se engrosa, reduce su rango de movimiento y contribuye al dolor crónico.
Estas enzimas funcionan al traer nutrientes y sangre rica en oxígeno que eliminan los desechos metabólicos producidos por la inflamación.
Cuando los glóbulos rojos quedan atrapados en una red de exceso de fibrina, restringe el flujo sanguíneo.
Las células en realidad se atascan. En última instancia, esos glóbulos rojos no pueden entrar en los capilares para oxigenar y nutrir los músculos y eliminar los desechos metabólicos que están causando su dolor.
Ahora que sabe que el exceso de fibrina en todo su sistema circulatorio limitará severamente la cantidad de flujo sanguíneo a las áreas que más lo necesitan, es posible que se pregunte cómo su cuerpo compensa esta restricción.
La respuesta es simple: forzando al corazón a trabajar más duro y aumentando su presión arterial.
Verá, nuestros cuerpos harán lo que tengan que hacer para mantenernos vivos, a veces a un gran costo para nuestra salud en general.
Algunos posibles indicadores de exceso de fibrina en su sistema incluyen: fatiga crónica, curación lenta, inflamación y dolor, y presión arterial elevada.
También hay una prueba médica para medir algo llamado "monómeros de sangre".
La comunidad médica sabe desde hace tiempo que el exceso de fibrina presenta un riesgo cardíaco y de accidente cerebrovascular.
Y solo recientemente, reconocieron el vínculo entre el exceso de fibrina y la inflamación sistémica crónica, la verdadera causa raíz de prácticamente todas las enfermedades y afecciones dolorosas conocidas por el hombre.
Las enzimas proteolíticas ayudan a suministrar nutrientes y sangre rica en oxígeno para limpiar su sistema de desechos metabólicos que causan inflamación.
Múltiples estudios muestran que la bromelina y la papaína tienen propiedades curativas de heridas y también promueven el crecimiento de nuevo tejido.
Y un estudio realizado en Rusia en 2017 demostró que la ficina, que proviene de los higos, hizo que los antibióticos fueran más efectivos contra ciertas infecciones, como las infecciones por estafilococos.
Otros estudios han demostrado que, cuando se toman después de la cirugía, la hinchazón, el dolor y los moretones se redujeron en pacientes que recibieron enzimas proteolíticas.
¿Sabes cómo te duelen los músculos después de un entrenamiento? Se llama DOMS, o dolor muscular de inicio tardío.
Las enzimas proteolíticas pueden ayudar con eso... y la investigación lo demuestra.
En un estudio, los investigadores dieron a la mitad de los participantes del estudio un suplemento dietético que contenía la enzima proteolítica bromelina y curcumina (que también tiene propiedades antiinflamatorias) durante 30 días. La otra mitad recibió un placebo .
El grupo que tomó el suplemento de enzima proteolítica informó menos dolor y sensibilidad después del ejercicio que el grupo de control. Y su análisis de sangre mostró una disminución en la proteína C reactiva (un indicador de inflamación).
Otro estudio encontró que un suplemento de enzima proteolítica tomado antes y después de correr cuesta abajo mejoró el tiempo de recuperación y tuvo menos dolor muscular .
Esto es particularmente importante para las personas mayores de 65 años porque tienen un mayor riesgo de complicaciones de la gripe, la neumonía e incluso el resfriado común.
Ya he explicado cómo el exceso de fibrina se acumula en su cuerpo. A los virus les gusta esconderse debajo de la capa de fibrina que recubre las paredes de los vasos sanguíneos.
Esto hace que sea más difícil para los vasos sanguíneos blancos de su sistema inmunológico encontrarlos y matarlos.
Las enzimas sistémicas disuelven la fibrina, exponiendo los virus, lo que permite que su sistema inmunológico los elimine.
Pero eso no es todo.
Las enzimas proteolíticas también se comen la capa externa protectora de un virus, llamada cápside.
Una vez que se destruye este recubrimiento, el virus es inofensivo.
Las enzimas proteolíticas hacen que las células asesinas naturales de su cuerpo sean más potentes.
También descomponen los patógenos que pueden interferir con la función inmune normal.
Estos complejos inmunes patógenos (cuando ocurren en grandes cantidades) se han relacionado con la enfermedad renal, la inflamación nerviosa y una variedad de enfermedades reumatológicas.
Y dado que las enzimas sistémicas también previenen la formación de estos complejos inmunes en primer lugar, esto aumenta su respuesta inmune general.
Investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard dicen que el exceso de fibrina se "aloja" en los vasos sanguíneos.
Esta fibrina pegajosa entra en el torrente sanguíneo. Hace que su sangre sea pegajosa y espesa.
¿Y cómo afecta la sangre espesa y pegajosa a su presión arterial?
Los estudios dirigidos por el "padre" de la investigación del flujo sanguíneo, el Dr. Shu Chien de la Universidad de Columbia, muestran que la alta viscosidad de la sangre (sangre "espesa") causa hipertensión (presión arterial alta).
Los estudios muestran que las enzimas proteolíticas comen y disuelven naturalmente el exceso de fibrina obstruyendo la sangre.
Debido a sus poderosas propiedades antiinflamatorias y su capacidad para reducir el exceso de fibrina, las enzimas proteolíticas son un arma poderosa en la guerra contra prácticamente todas las enfermedades crónicas.
Basta con mirar esta lista de todas las otras condiciones en las que se ha demostrado que las enzimas proteolíticas sistémicas ayudan (y tenga en cuenta que es solo una lista parcial):
Por un lado, su cuerpo produce enzimas proteolíticas en su páncreas.
Desafortunadamente, la producción de estas enzimas pancreáticas disminuye a medida que envejece, y disminuye significativamente después de aproximadamente los 27 años.
Un bebé recién nacido tiene 100 veces más enzimas que una persona mayor, ¡e incluso un bebé de 20 años tiene el doble de niveles de enzimas que una persona de 70 años!
Es por eso que es tan importante obtener estas enzimas de otras fuentes.
Algunas enzimas proteolíticas provienen de fuentes animales, pero recomiendo enzimas de origen vegetal, así como enzimas basadas en hongos.
La bromelina y la papaína son dos de las enzimas proteolíticas más conocidas.
La bromelina proviene de los tallos, el núcleo y el jugo de la planta de piña.
Mientras que la papaína proviene de las hojas, raíces y frutos de la planta de papaya. (Es posible que ya sepa que la papaína también es un ablandador de carne popular).
Los curanderos en América del Sur y Central han utilizado enzimas proteolíticas durante siglos, mucho antes de que tuvieran un nombre.
Sabían que las frutas como las piñas y la papaya podrían usarse medicinalmente para tratar una variedad de dolencias.
Reconocieron sus propiedades antiinflamatorias, así como su utilidad para ayudar a la digestión y para el bienestar general.
Otra buena fuente de alimento para las enzimas proteolíticas son los higos, que contienen la enzima ficina.
La razón por la que recomiendo las enzimas basadas en plantas y hongos es porque pueden tolerar mejor el ambiente gástrico (lo que significa que pueden sobrevivir al ácido estomacal), por lo que más enzimas llegan al torrente sanguíneo.
¡Sí! Hay numerosos ensayos clínicos que se han realizado sobre enzimas proteolíticas sistémicas, y tenemos docenas de los estudios más relevantes citados en todo nuestro sitio.
No lo olvide: la terapia enzimática se ha utilizado en Europa durante más de 50 años.
Y en Japón, algunas enzimas proteolíticas se clasifican como medicamentos recetados.
De hecho, la terapia enzimática oral es tan segura y efectiva que Alemania y Austria ordenan millones de suplementos de enzimas proteolíticas para sus atletas olímpicos antes de competir para tratar y prevenir lesiones y mejorar el rendimiento físico.
Dicho esto, hay algunas personas que deben consultar con su médico antes de comenzar la terapia enzimática sistémica. Entre ellos se incluyen:
Tenga en cuenta que la terapia enzimática sistémica NO tiene los mismos efectos secundarios peligrosos que las soluciones populares de la medicina convencional para el dolor y la inflamación.
Solo mire los efectos dañinos y los riesgos asociados con tomar medicamentos como el ibuprofeno y el naproxeno.
Y aquí está la conclusión: los analgésicos NO te curan. Las enzimas proteolíticas sistémicas apoyan la capacidad del cuerpo para curarse a sí mismo, y reducen los signos y síntomas de una afección crónica.
Puede obtener enzimas proteolíticas de ciertos alimentos, tales como:
Pero como mencioné anteriormente, las fuentes vegetales más conocidas de enzimas proteolíticas son la piña y la papaya.
Recomiendo encarecidamente incorporar estos alimentos en su dieta, sin embargo, es difícil obtener suficientes enzimas proteolíticas solo de los alimentos.
Afortunadamente, hay suplementos de enzimas proteolíticas de alta calidad disponibles.
Elija una fórmula de enzima proteolítica que enumere la cantidad de enzimas en "unidades de actividad" (las enzimas proteolíticas no se miden por peso). Revisa la etiqueta. Verá abreviaturas como "HUT", "FCCPU" y "USP".
Nota del editor: Este artículo ha sido revisado por un miembro de nuestro consejo asesor médico. El contenido proporcionado es solo para fines informativos y no debe interpretarse como un consejo médico. Consulte con su médico si tiene alguna pregunta sobre su salud.
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