Me escriben muchas personas preguntándome por un suplemento de vitamina y este es el único multivitamínico que recomiendo : el extracto de ostras. 

Junto con el magnesio considero que son esenciales y le voy a explicar la razón a continuación. 

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Los increíbles beneficios del extracto de ostras para el sistema inmune, la salud, la fertilidad y la belleza

Las ostras son uno de los mariscos más apreciados y codiciados por su sabor y su valor nutricional. Sin embargo, no todo el mundo puede disfrutar de este manjar, ya sea por su elevado precio, por su escasa disponibilidad o por su gusto peculiar. Por eso, existe una alternativa que permite aprovechar las propiedades de las ostras sin tener que consumirlas directamente: el extracto de ostras.

El extracto de ostras es un producto natural que se obtiene a partir de la deshidratación y la molienda de las ostras frescas. El resultado es un polvo fino y soluble que contiene una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales y antioxidantes. El extracto de ostras se puede consumir de forma fácil y cómoda, ya sea disuelto en agua, leche, zumo o cualquier otra bebida, o bien añadido a sopas, salsas, ensaladas o cualquier otro plato.

El extracto de ostras tiene múltiples beneficios para la salud, especialmente para el sistema inmune, la fertilidad y la belleza. A continuación, se detallan algunos de estos beneficios y las razones que los explican.

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Beneficios para el sistema inmune

El sistema inmune es el encargado de defender al organismo de las agresiones externas, como los virus, las bacterias, los hongos y los parásitos. Para ello, el sistema inmune necesita contar con unas células y unas moléculas que reconozcan y eliminen a los agentes patógenos. Estas células y moléculas se denominan inmunoglobulinas, linfocitos, macrófagos, neutrófilos, etc.

El extracto de ostras ayuda a fortalecer el sistema inmune, ya que aporta varios nutrientes que son esenciales para su funcionamiento. Entre estos nutrientes se encuentran:

• El zinc: es un mineral que interviene en la producción y la activación de las células inmunitarias, como los linfocitos T y B, que son los responsables de la respuesta específica contra los antígenos. El zinc también tiene un efecto antiinflamatorio y antioxidante, que protege a las células del daño oxidativo causado por los radicales libres. El extracto de ostras es una de las fuentes más ricas en zinc, ya que contiene unos 100 mg por cada 100 g de producto.
• La vitamina C: es una vitamina que participa en la síntesis de colágeno, una proteína que forma parte de las membranas y los tejidos que rodean a las células inmunitarias. La vitamina C también estimula la producción de interferón, una sustancia que inhibe la replicación de los virus. Además, la vitamina C es un potente antioxidante, que neutraliza a los radicales libres y previene el estrés oxidativo. El extracto de ostras contiene unos 60 mg de vitamina C por cada 100 g de producto.
• El selenio: es un mineral que forma parte de varias enzimas que tienen funciones antioxidantes, como la glutatión peroxidasa y la tioredoxina reductasa. El selenio también modula la expresión de algunos genes que regulan la respuesta inmune, como los que codifican para las citoquinas, las moléculas que comunican a las células inmunitarias. El extracto de ostras contiene unos 50 mcg de selenio por cada 100 g de producto.

Estos son solo algunos de los nutrientes que el extracto de ostras aporta al sistema inmune, pero hay muchos más, como el hierro, el cobre, el yodo, el magnesio, el calcio, el fósforo, las vitaminas del grupo B, la vitamina A, la vitamina E, etc. Todos ellos contribuyen a mantener una buena salud inmunitaria y a prevenir o combatir las infecciones.

Beneficios para la salud

Además de reforzar el sistema inmune, el extracto de ostras tiene otros beneficios para la salud general del organismo, como los que se enumeran a continuación:

• Mejora la salud cardiovascular: el extracto de ostras contiene ácidos grasos omega-3, que son unos lípidos que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y a prevenir la formación de coágulos y la inflamación de las arterias. El extracto de ostras también aporta potasio, un mineral que regula la presión arterial y el ritmo cardíaco.
• Favorece la salud digestiva: el extracto de ostras contiene taurina, un aminoácido que estimula la secreción de bilis, un líquido que facilita la digestión de las grasas y la absorción de las vitaminas liposolubles. El extracto de ostras también contiene fibra, que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
• Previene la anemia: el extracto de ostras contiene hierro, un mineral que forma parte de la hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno a las células. El extracto de ostras también contiene vitamina B12, una vitamina que interviene en la producción de glóbulos rojos. La deficiencia de hierro o de vitamina B12 puede causar anemia, una condición que se caracteriza por la disminución de la capacidad de la sangre para transportar oxígeno, y que provoca síntomas como cansancio, debilidad, palidez, mareos, etc .
• Mejora la salud ósea: el extracto de ostras contiene calcio, un mineral que forma parte de la estructura de los huesos y los dientes. El extracto de ostras también contiene vitamina D, una vitamina que favorece la absorción del calcio y su fijación en los huesos. La deficiencia de calcio o de vitamina D puede causar osteoporosis, una enfermedad que se caracteriza por la pérdida de masa ósea y el aumento del riesgo de fracturas .

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Beneficios para la fertilidad

El extracto de ostras tiene un efecto positivo sobre la fertilidad, tanto masculina como femenina, debido a que contiene varios nutrientes que influyen en la producción y la calidad de los gametos (espermatozoides y óvulos). Entre estos nutrientes se encuentran:

• El zinc: es un mineral que participa en la síntesis de testosterona, la hormona sexual masculina que regula la producción de espermatozoides. El zinc también interviene en la formación del ADN y el ARN, los ácidos nucleicos que contienen la información genética de los gametos. El extracto de ostras es una de las fuentes más ricas en zinc, ya que contiene unos 100 mg por cada 100 g de producto.
• La vitamina C: es una vitamina que protege a los espermatozoides del daño oxidativo causado por los radicales libres, que pueden alterar su movilidad y su morfología. La vitamina C también mejora la calidad del moco cervical, que es el fluido que facilita el paso de los espermatozoides hacia el útero. El extracto de ostras contiene unos 60 mg de vitamina C por cada 100 g de producto.
• El selenio: es un mineral que forma parte de la estructura de los espermatozoides, y que es necesario para su maduración y su motilidad. El selenio también tiene un efecto antioxidante, que previene el daño del ADN de los gametos. El extracto de ostras contiene unos 50 mcg de selenio por cada 100 g de producto.

Beneficios para la belleza

El extracto de ostras no solo tiene beneficios para la salud interna, sino también para la belleza externa. El extracto de ostras contiene varios nutrientes que contribuyen a mejorar el aspecto de la piel, el cabello y las uñas. Entre estos nutrientes se encuentran:

• El colágeno: es una proteína que forma parte de la dermis, la capa más profunda de la piel, y que le confiere firmeza, elasticidad y resistencia. El extracto de ostras contiene colágeno hidrolizado, que es una forma de colágeno que se absorbe mejor y que estimula la producción de colágeno propio. El colágeno ayuda a prevenir y reducir las arrugas, las manchas, la flacidez y la celulitis, y a mejorar la cicatrización de las heridas.
• La biotina: es una vitamina que interviene en el metabolismo de las proteínas, los carbohidratos y las grasas, y que es esencial para la salud del cabello y las uñas. El extracto de ostras contiene biotina, que ayuda a prevenir y combatir la caída del cabello, la caspa, las canas y las uñas quebradizas.
• El ácido hialurónico: es una sustancia que se encuentra en el tejido conectivo, y que tiene la capacidad de retener agua y mantener la hidratación de la piel. El extracto de ostras contiene ácido hialurónico, que ayuda a rellenar las arrugas, a aumentar el volumen y la firmeza de la piel, y a darle un aspecto más joven y luminoso.

Estos son solo algunos de los nutrientes que el extracto de ostras aporta a la belleza, pero hay muchos más, como el ácido fólico, la vitamina E, el cobre, el manganeso, etc. Todos ellos contribuyen a mejorar el aspecto de la piel, el cabello y las uñas, y a prevenir el envejecimiento prematuro.