¿Sabía que comer frutos secos reduce a la mitad el riesgo de muerte por cáncer de colon?

Un estudio reciente de 7 años encontró que los sobrevivientes de cáncer de colon en etapa III que comieron al menos 57 gramos de nueces por semana, aproximadamente 48 almendras o nueces (eso es solo alrededor de 7 por día), tenían un 42% menos de probabilidades de que su cáncer regresara y un 57% menos de probabilidades de morir de su cáncer que aquellos que no comieron nueces.

Los investigadores analizaron un cuestionario sobre la ingesta dietética de un ensayo clínico de 826 pacientes con cáncer de colon en estadio III. Todos los pacientes del estudio habían recibido cirugía y quimioterapia para tratar sus cánceres de colon.

El 19 % de los participantes del estudio, que informaron que comían más de dos onzas de frutos secos por semana, tenían un 42 % menos de probabilidades de recurrencia del cáncer y un 57 % menos de probabilidades de muerte en los próximos 7 años que los que no comían frutos secos.

El beneficio se aplicó solo a aquellos que comían nueces de árbol (almendras, nueces, nueces de Brasil, pistachos y anacardos) pero no a los cacahuetes, que técnicamente son una legumbre. Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete también pueden estar contaminados con aflatoxina. Evita los cacahuetes.

El estudio no diferenció entre nueces crudas o tostadas, por lo que es seguro asumir que los participantes del estudio comieron una variedad de ambas.

Según este estudio revisado por pares, tostar almendras duplicó la actividad antioxidante y los compuestos fenólicos en la piel de las almendras, mejor que la liofilización o el secado al horno.

Los frutos secos no solo son buenos para el cáncer de colon. Comer un puñado de nueces todos los días reduce el riesgo de varios tipos de cáncer (incluido el cáncer de mama y el cáncer de páncreas), enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Otro estudio encontró que los sobrevivientes de cáncer de colon que seguían las pautas de la Sociedad Americana Contra El Cáncer para una vida saludable tenían un 51% menos de probabilidades de morir que los sobrevivientes que no lo hacían.

Los pacientes fueron calificados en función de estos comportamientos saludables:

– Comer al menos 2 1/2 tazas de frutas y verduras al día (10 porciones al día es óptimo)

– Comer cereales integrales en lugar de harina blanca (avena, arroz integral/negro/rojo, quinua, pan Ezequiel, etc.)

– Limitar  la carne procesada .

– Hacer ejercicio al menos 30 minutos al día (esto incluye caminar a paso ligero, correr puede ser mejor) – Y poco o ningún consumo de alcohol (no beber alcohol es lo mejor para los pacientes con cáncer)

Cuantas más personas sigan estas pautas, menos probabilidades tenían de que el cáncer volviera y menos probabilidades tenían de morir.

A los 162 supervivientes con las puntuaciones más altas de estilo de vida saludable les fue mejor, con un riesgo de muerte un 51 % más bajo y un riesgo de recurrencia del cáncer un 36 % más bajo que a los 187 supervivientes con las puntuaciones más bajas de estilo de vida saludable.

Pasos a seguir:
Coma al menos 7 almendras o nueces al día. 
Reemplace la mantequilla de maní por mantequilla de almendras casera.

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Los pacientes fueron calificados en función de estos comportamientos saludables:

– Comer al menos 2 1/2 tazas de frutas y verduras al día (10 porciones al día es óptimo)

– Comer cereales integrales en lugar de harina blanca (avena, arroz integral/negro/rojo, quinua, pan Ezequiel, etc.)

– Limitar  la carne procesada .

– Hacer ejercicio al menos 30 minutos al día (esto incluye caminar a paso ligero, bailar, nadar, ejercicios con pesas)

– Y poco o ningún consumo de alcohol (no beber alcohol es lo mejor para los pacientes con cáncer)

Cuantas más personas sigan estas pautas, menos probabilidades tendrán de que el cáncer volviera y menos probabilidades tenían de morir.

A los 162 supervivientes con las puntuaciones más altas de estilo de vida saludable les fue mejor, con un riesgo de muerte un 51 % más bajo y un riesgo de recurrencia del cáncer un 36 % más bajo que a los 187 supervivientes con las puntuaciones más bajas de estilo de vida saludable.

Pasos a seguir:

Coma al menos 8 almendras o nueces al día. 
Reemplace la mantequilla de cacahuete (nada recomendable por las micotoxinas)  por mantequilla de almendras casera.