8 deliciosos beneficios del matcha

Su historia se remonta al siglo 12, y es una parte integral de la historia de la cultura del té de Japón durante más de ocho siglos.

Vamos a ver 8 de sus beneficios para nuestra salud

1. Repleto de antioxidantes y vitaminas
El té verde contiene catequinas, conocidas como un tipo de polifenol antioxidante. "El matcha en polvo es rico en este poderoso antioxidante, que reduce el daño celular y ayuda a prevenir enfermedades crónicas", dice la dietista Jenna Gorham.

El té  matcha contiene varias vitaminas como las vitaminas A, B, C, E y K.

2. Da brillo a la piel
Si tiene problemas de piel, le sugiero probar matcha en lugar de café durante 3 semanas.

Según un estudio publicado en la revista de nutrición Nutrients en 2017, el consumo de vitamina C en matcha promueve la producción de colágeno. La vitamina B también promueve la renovación de las células sanas de la piel

3. Menos susceptible a la irritabilidad que el café
"Matcha contiene L-teanina, un aminoácido que se dice que ayuda a reducir el estrés". Un estudio de 2016 encontró que las bebidas como el té verde, que contienen aproximadamente 25 miligramos de L-teanina, fueron efectivas para reducir el estrés y aumentar el neurotransmisor ácido γ-aminobutírico (ácido gamma-aminobutírico = GABA) en el cerebro.

"Se dice que beber matcha ayuda a despertarse lentamente y previene el 'choque de cafeína', que  que causa fatiga adrenal, somnolencia y dificultad para concentrarse, lo que puede estar relacionado con la L-teanina".

4. Aumento de la productividad
Un estudio de 2017 publicado en Food Research International encontró que las personas que bebían matcha tenían un ligero aumento en la atención y la velocidad de procesamiento después de una hora. Se cree que esto se debe a la L-teanina, galato de epigalocatequina (EGCG), un tipo de polifenol que puede aumentar la energía, y la cafeína.

5. Puede ayudar a prevenir el cáncer

Estudios anteriores han demostrado que EGCG, una catequina en el té verde, puede ayudar a prevenir el cáncer colorrectal. Otro estudio ha demostrado que el té verde es eficaz en la prevención del cáncer en sinergia con los medicamentos contra el cáncer, también debido al EGCG.
https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/

6. Fortalece los huesos
A medida que envejecemos, aumentar la fuerza ósea es importante para mantener la fuerza física y la capacidad atlética. Se cree que los polifenoles en el té verde aumentan la densidad ósea al reducir el estrés oxidativo en los huesos que causan inflamación, lo que a su vez puede reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis.

7. Protege el cerebro
Según un estudio de 2020 publicado en la revista Nutrients, beber té matcha todos los días puede ayudar a retrasar el deterioro cognitivo. Esto se debe a que la vitamina K y la luteína contenidas en el matcha están asociadas con funciones cognitivas mejoradas como la atención y la memoria.

https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7760932/

8. También puede ser útil para el control de enfermedades infecciosas
Todavía está en sus primeras etapas, pero un estudio celular de 2021 encontró que el matcha tiene el potencial de matar a Streptococcus pneumoniae, una bacteria que causa neumonía. Los investigadores creen que esto también se debe a las catequinas que aparecen aquí repetidamente.

https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8698834/

6. Fortalece los huesos
A medida que envejecemos, aumentar la fuerza ósea es importante para mantener la fuerza física y la capacidad atlética. Se cree que los polifenoles en el té verde aumentan la densidad ósea al reducir el estrés oxidativo en los huesos que causan inflamación, lo que a su vez puede reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis.

7. Protege el cerebro
Según un estudio de 2020 publicado en la revista Nutrients, beber té matcha todos los días puede ayudar a retrasar el deterioro cognitivo. Esto se debe a que la vitamina K y la luteína contenidas en el matcha están asociadas con funciones cognitivas mejoradas como la atención y la memoria.

https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7760932/

8. También puede ser útil para el control de enfermedades infecciosas
Todavía está en sus primeras etapas, pero un estudio celular de 2021 encontró que el matcha tiene el potencial de matar a Streptococcus pneumoniae, una bacteria que causa neumonía. Los investigadores creen que esto también se debe a las catequinas que aparecen aquí repetidamente.

https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8698834/

8. También puede ser útil para el control de enfermedades infecciosas
Todavía está en sus primeras etapas, pero un estudio celular de 2021 encontró que el matcha tiene el potencial de matar a Streptococcus pneumoniae, una bacteria que causa neumonía. Los investigadores creen que esto también se debe a las catequinas que aparecen aquí repetidamente.

https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8698834/