Lista de alimentos para vivir más y mejor

Se sabe que ciertos alimentos promueven la buena salud, evitan ciertas enfermedades y prolongan la esperanza de vida gracias a su riqueza en antioxidantes y vitaminas.

Uvas

Las uvas, independientemente de su color, son ricas en polifenoles. Los polifenoles son potentes antioxidantes que retrasan los efectos del envejecimiento, tanto a nivel externo, combatiendo las arrugas, como internamente, protegiendo el sistema cardiovascular.

Naranjas

Las naranjas, y más ampliamente los cítricos, son ricas en vitaminas A y C. Fuentes de antioxidantes, previenen enfermedades cardiovasculares, pero también cánceres digestivos. Lo mejor es comerlos frescos, en jugo (si tiene una buena salud para evitar los picos de glucemia )  o en ensalada . Como la vitamina C es frágil (oxidación en el aire y la luz), debe consumirse inmediatamente después de extraerla.

Ajos

Numerosos estudios le confieren al ajo propiedades antienvejecimiento y anticancerígenas. Su consumo regular (al menos 18 g de ajo a la semana, el equivalente a media cabeza) reduciría el riesgo de cáncer de estómago y cáncer colorrectal. Además, lucha contra la hipertensión y las migrañas y tiene propiedades antibacterianas y desparasitantes.

Granadas

La granada es una fruta más rica en vitamina C que los cítricos. Además, contiene fibra, vitaminas B5, B6, potasio y cobre. Todos estos nutrientes ayudan a retrasar la inflamación y el envejecimiento celular.

Aceite de oliva virgen extra * extracción en frío

El aceite de oliva es rico en omega-3. Los omega-3 son ácidos grasos esenciales necesarios para el desarrollo y la función de la retina, el cerebro, el corazón y el sistema nervioso. Además, datos recientes muestran que el EPA y el DHA, dos tipos de omega-3, desempeñan un papel en la función cerebral durante el envejecimiento y sugieren un efecto positivo en el mantenimiento de la salud mental (depresión, demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer).

Té verde orgánico

Rico en antioxidantes y polifenoles, el té verde lucha contra las toxinas del cuerpo y lo ayuda a limpiarse. Los estudios también han demostrado que contiene principios activos que actúan contra la enfermedad de Alzheimer. Se puede consumir después de las comidas, a menos que se diagnostique anemia porque ralentiza la absorción de hierro.

Chocolate negro

El chocolate es un alimento calórico pero no sólo, consumido con moderación, es excelente para la salud gracias a los muchos polifenoles que contiene, siempre y cuando lo tomes negro. También permitiría que la piel se regenere mejor y alise las arrugas.

Col

El repollo, y en general, toda la familia de las crucíferas, es rico en antioxidantes y, por lo tanto,  previene la mayoría de los cánceres, incluidos el cáncer de mama, pulmón, estómago y colon.

Zanahorias

La zanahoria es alcalinizante, es decir, combate la acidez del cuerpo. Sin embargo, cuando la acidez aumenta en el cuerpo, las células pueden verse privadas de oxígeno y volverse cancerosas o causar envejecimiento prematuro. Rico en carotenoides (antioxidantes), luteína y zeaxantina, también se dice que lucha contra la vista.

Frutos rojos

Los frutos rojos permiten una ralentización general del envejecimiento. Su acción está dirigida según la fruta elegida: la grosella negra da energía, la frambuesa reduce la inflamación, la grosella roja favorece la digestión y la mora protege el corazón. Bajos en calorías, deben consumirse sin moderación.

Boniatos 

Los boniatos ofrecen múltiples beneficios para la salud y el bienestar general. Su acción está dirigida a diversos aspectos:
Los betacarotenos y antioxidantes combaten el envejecimiento prematuro y protegen la piel. Su alto contenido en vitaminas A, C y E fortalece el sistema inmunológico y favorece la formación de huesos, uñas y cabello. El potasio contribuye a la salud cardiovascular, mientras que la fibra mejora la digestión y previene problemas intestinales.
Ricos en hidratos de carbono complejos, los boniatos proporcionan energía sostenida, siendo ideales para deportistas y personas activas. Su bajo índice glucémico los hace aptos para el control del azúcar en sangre. Además, su contenido en ácido fólico los convierte en un alimento recomendado durante el embarazo y la lactancia.

¿Consume estos alimentos habitualmente? 

¿Le interesa saber cómo combinarlos para potenciar sus beneficios? 

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Un abrazo, Karim