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8 Mayo 2024
Hace más de 2500 años, el padre de la medicina moderna Hipócrates declaró; "Toda enfermedad comienza en el intestino", y parece que esta declaración es más relevante hoy que nunca.
Afortunadamente para nosotros, tenemos los increíbles poderes de apoyo intestinal de los hongos medicinales superalimentos para apoyar nuestra mejor salud digestiva: cola de pavo, reishi, melena de león y chaga.
A medida que los temas más candentes en bienestar, salud intestinal y el microbioma abren el mundo de la salud y la investigación. El ecosistema gastrointestinal (GI) es un punto focal para prevenir, tratar y diagnosticar numerosas enfermedades y afecciones.
Con nuestras bacterias intestinales en abundancia, 10 veces más que nuestras propias células humanas, miles de especies con millones de genes dentro de su ADN, son capaces de influir en nuestra propia biología en una medida que los científicos aún no entienden completamente.
Como tal, esta relación con las bacterias intestinales es demasiado interesante para no aceptarla como el epicentro de nuestro bienestar.
"Las fuerzas naturales dentro de nosotros son los verdaderos sanadores de la enfermedad" ~ Hipócrates
Este artículo describe los cinco mejores hongos medicinales para apoyar la salud intestinal y la función digestiva.
El microbioma intestinal está formado por las células epiteliales que recubren nuestro tracto gastrointestinal.
Estos mensajeros químicos, enzimas digestivas y colonias de bacterias crean una barrera contra el mundo exterior y nosotros, y cuando todo lo que ingerimos pasa, se determina si las moléculas son amigas o enemigas.
Apoyar nuestra función de barrera intestinal garantiza que no experimentemos "intestino permeable" o permeabilidad intestinal, donde se forman espacios dentro de nuestro revestimiento de la mucosa, entre las uniones estrechas de las células, donde las moléculas, patógenos, toxinas y bacterias pueden "filtrarse" a través de esta brecha, instigando una respuesta inflamatoria e inmune.
Es integral que también reconocemos, nuestro revestimiento intestinal tiene solo una célula de espesor.
Así que nutrir y fortalecer nuestro intestino es aún más importante, porque solo tenemos una pared de células singulares que nos protegen y nutren.
Además, con el "eje intestino-cerebro" o nervio vago que une la comunicación entre nuestro intestino con nuestro cerebro y el sistema nervioso central, el estado de nuestro intestino determina el estado de nuestros cerebros y la función cognitiva.
La ansiedad, la depresión, el TDAH, el Alzheimer, el síndrome premenstrual, los trastornos del estado de ánimo, los antojos, la niebla cerebral, la diabetes, la obesidad, las alergias, la fiebre del heno, el asma, el SII, la EII, la fatiga suprarrenal, el SFC, la autoinmunidad, la artritis y mucho más, están directamente relacionados con esta permeabilidad intestinal.
Sin lugar a dudas, priorizar nuestra salud intestinal y este ecosistema simbiótico es una obviedad.
Por lo tanto, fortalecer nuestro revestimiento intestinal y la diversidad microbiana es crucial para vivir en abundancia, y afortunadamente para nosotros, los hongos medicinales tienen la capacidad de ayudarnos a hacerlo.
Los hongos actúan principalmente a través de sus componentes prebióticos: α y beta β-glucanos, quitina, mananos, galactanos, xilanos y hemicelulosa.
Los efectos prebióticos de los hongos contribuyen a sus componentes protectores e inmunomoduladores, ya que un asombroso 75% del sistema inmunológico se encuentra en nuestro intestino.
Los componentes polisacáridos β-glucanos que existen dentro de todos los hongos no pueden ser digeridos y separados a través de nuestras enzimas digestivas y, por lo tanto, actúan como prebióticos para las bacterias que existen dentro de nuestro microbioma.
Esto en sí mismo es súper poderoso ya que los hongos no solo fomentan el florecimiento de bacterias beneficiosas y amigables, y ayudan a la muerte de bacterias no deseadas (como Candida albicans), sino también en su capacidad para comunicarse con las bacterias en nuestro intestino.
Tal conexión transmite en acción la poderosa y mística red micelial que existe en toda la superficie del mundo, esto también existe dentro de nuestros cuerpos.
La relación entre los hongos y nuestras bacterias, el estado y la fuerza de nuestro microbioma, y a su vez, la fuerza de nuestro sistema inmunológico (el 75% de nuestro sistema inmunológico se encuentra en nuestro intestino, junto con el 80% de nuestros neurotransmisores (NT), incluido el 90% de la serotonina o NT "sentirse bien") realmente transmite el papel beneficioso que desempeñan los hongos medicinales en la mejora de nuestro bienestar y nuestras vidas.
Con polisacáridos de hongos que actúan como prebióticos, alimentan a los microbios beneficiosos en nuestro intestino, que a su vez crean nutrientes, como la vitamina K y SCFA (ácidos grasos de cadena corta) que reparan nuestros enterocitos (células de la pared intestinal) y alimentan nuestra producción de energía celular.
Incorporar solo 1/4 de cucharadita (1 gramo o más) de extracto de hongos en su rutina diaria casi parece demasiado fácil para cosechar beneficios tan épicos, pero ese es el poder de estos hongos medicinales.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que las familias de bacterias desfavorables, como Firmicutes, también comerán prebióticos.
Es un mundo salvaje en el microbioma.
No solo es importante consumir prebióticos para alimentar a las bacterias beneficiosas, sino también, a través del consumo de una dieta rica en polifenoles (compuestos vegetales) y alimentos integrales para garantizar que nuestra proporción de bacterias esté a favor de la familia Bacteroidetes, sobre los Firmicutes.
Los estudios informaron que la cola de pavo (TT) – a través de FOS (fructooligosacáridos) y PSP (péptido polisacárido) aumentan Bifidobacterium spp. y Lactobacillus spp. – Dos especies clave y ampliamente investigadas de bacterias que inoculan nuestro intestino y apoyan nuestro sistema inmunológico desde el nacimiento.
También se demostró que el TT disminuye las bacterias hostiles; Clostridium spp., Staphylococcus spp. y Enterococcus spp.
Un estudio adicional mostró que TT fue capaz de estabilizarse y actuar como un prebiótico para modular un microbioma saludable y diverso, después de un curso de antibióticos que alteran el bioma.
Es importante tener en cuenta que se requieren antibióticos, sí, en ciertas situaciones, pero también es necesario darse cuenta de que se recetan en exceso sin ningún beneficio real.
Los antibióticos alteran el microbioma intestinal normal, matando cuatro años de flora saludable cada ciclo, debilitando el microbioma, el sistema inmunológico y dejando al cuerpo más expuesto al crecimiento excesivo de bacterias no beneficiosas, problemas digestivos (SII / EII) y enfermedades.
Entonces, como apoyo, definitivamente incorporaría TT en mi régimen si he hecho un curso de antibióticos, junto con un probiótico alto en múltiples cepas, para ayudar a la repoblación de un microbioma efectivo, feliz y saludable.
El hongo Reishi ha demostrado en estudios que influye en la composición y proporción de bacterias (Firmicutes: Bacteroidetes) y revertir la disbiosis intestinal (desequilibrio) que puede ocurrir debido a una dieta deficiente, estrés, enfermedades, inflamación, sistema inmunológico deficiente y parásitos.
Esto es beneficioso ya que los Bacteroidetes son capaces de sintetizar SCFA (ácidos grasos de cadena corta) que reparan nuestras células intestinales y alimentan nuestras células intestinales para producir energía celular ATP.
Firmicutes hace lo contrario, consume nuestra glucosa, priva a nuestras propias mitocondrias de energía, lo que nos hace sentir fatigados, letárgicos y lentos, a pesar de que estamos consumiendo nutrientes.
Reishi también es capaz de reducir las bacterias creadoras de endotoxinas – Proteobacteria – capaces de dañar nuestro ADN celular. El ADN dañado está directamente relacionado con el desarrollo del cáncer.
Se demostró en estudios que Reishi también mantiene nuestra integridad celular intestinal, lo que significa que podemos tener una pared intestinal fuerte y apretada, lo que reduce la probabilidad de que los estados de enfermedad asociados experimenten con el intestino permeable.
Los estudios también sugieren que el Reishi contiene propiedades antiulcerosas (junto con muchas otras propiedades impresionantes que promueven la salud), por lo que puede ser una gran herramienta para las personas que experimentan la enfermedad de U / Crohn y la EII, así como úlceras estomacales como resultado de infecciones por H. pylori (Helicobacter pylori es una especie de bacteria).
Candida albicans: una especie de bacteria común que causa candidiasis, niebla cerebral, letargo y fatiga puede ser dominada por Reishi.
También es capaz de ayudar a interrumpir las biopelículas, pequeñas casas que las bacterias construyen para que los antibióticos no puedan matarlas, ¡tan astuto!
Es importante reconocer que los hongos culinarios comprados en la tienda, como el botón blanco y el portobello, etc., no solo están amortiguando la MTC (Medicina Tradicional China), sino que también pueden contribuir al crecimiento excesivo de cándida debido a la presencia de contaminantes por hongos y moho.
Entonces, si está pensando que podría tener un crecimiento excesivo de cándida y disbiosis, cambie esos hongos culinarios por los medicinales, ya que ayudan a combatir la cándida.
Además, el estrés afecta negativamente a nuestro intestino, por lo que Reishi, la hierba antiestrés definitiva, es más impresionante en este sentido.
Cuando el microbioma intestinal se enfrenta a factores estresantes, ya sean ambientales, físicos, emocionales, psicológicos o biológicos, se producen cambios en el microbioma, lo que lleva a un estado disbiótico.
La disbiosis es cuando se produce un desequilibrio microbiano y conduce a un aumento de la "permeabilidad".
Esta disbiosis crea una respuesta inflamatoria, con marcadores inflamatorios liberados en el torrente sanguíneo que circulan en nuestros cuerpos. Los marcadores inflamatorios elevados aumentan la permeabilidad de la barrera hematoencefálica, lo que influye en la salud de nuestro cerebro.
El hongo melena de león tiene un efecto interesante en el microbioma.
Como sabemos, tenemos el nervio vago, el eje intestino-cerebro, en el que el intestino habla predominantemente al cerebro e influye en nuestra función cognitiva y comportamiento.
Un individuo que está experimentando grados de intestino permeable probablemente también está experimentando grados de "cerebro permeable".
En el que, como en nuestro intestino, el cerebro también tiene una barrera, la barrera hematoencefálica (BBB), que actúa como un guardia de cruce: ciertas cosas pueden cruzarse, ciertas cosas no. Esta barrera se mantiene muy estrictamente regulada.
Como se mencionó anteriormente, la disbiosis conduce a un aumento de la inflamación y al cerebro permeable, lo que permite que las moléculas, patógenos y toxinas que flotan alrededor puedan pasar, causando desequilibrios mentales, como ansiedad, depresión, niebla cerebral, fatiga mental y enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
Los estudios demuestran que la melena de león es capaz de cambiar la composición y la actividad del tracto gastrointestinal y la microbiota, lo que a su vez, es beneficioso para nuestra salud.
Además, se ha demostrado que la melena de león es gastroprotectora, disminuyendo las respuestas inflamatorias e inmunes, indicativa de curación, a través de sus propiedades antioxidantes y antibióticas.
El hongo medicinal Chaga nos ayuda a lograr un microbioma feliz y saludable , considerado la madre de los antioxidantes.
Al ser un potente antioxidante, Chaga para la salud intestinal ayuda a eliminar los radicales libres y las moléculas oxidadas dañinas que pueden dañar nuestro ADN y causar inflamación, que está relacionada con la EII (enfermedad inflamatoria intestinal) / enfermedad de Crohn y CU (colitis ulcerosa), las cuales son afecciones autoinmunes.
Las propiedades inmunomoduladoras del hongo Chaga pueden ayudar a regular a la baja la cascada inflamatoria que existe con el intestino permeable, por lo que es un potente tónico amigable con el intestino.
Chaga también calma el sistema inmunológico para ayudar a revertir cualquier exceso, como en el caso de las condiciones autoinmunes.
Shiitake es un potente partidario del sistema inmunológico, y con ~ 70% de nuestro sistema inmunológico ubicado dentro de nuestra pared intestinal, los dos son inseparables.
Puedes pensar en nuestro intestino y sistema inmunológico como hermanos. Nuestro intestino es el hermano mayor, y desde el nacimiento, guía el sistema inmunológico: sostiene nuestra mano del sistema inmunológico y le hace saber quién es un amigo, quién es un enemigo, qué atacar y qué ignorar.
El shiitake altera el equilibrio favorable de las bacterias y mejora la inmunidad intestinal. Su componente prebiótico deprime los patógenos externos que se encuentran dentro del tracto gastrointestinal, lo que permite que el sistema inmunológico sea más competente y resista los patógenos externos.
Con especies de bacterias capaces de influir en nuestras preferencias alimentarias, antojos, sabor, determinar los niveles de inflamación, llamar a nuestro sistema inmunológico, impactar nuestro estado de ánimo – aumentar positiva y negativamente, regular el metabolismo energético, ayudar a desintoxicar xenobióticos – químicos externos que alteran nuestra homeostasis – o añadir a nuestros cuerpos carga tóxica.
Cuidar y nutrir nuestro intestino es fundamental para vivir nuestras mejores vidas.
Las propiedades antibióticas naturales de los hongos y su capacidad para inhibir el crecimiento de bacterias y levaduras malévolas los convierten en un aditivo súper beneficioso en nuestra vida diaria.
Apiladas con su poder de estimulación inmunológica y propiedades de adaptación al estrés les gana la posición de un verdadero súper alimento y hierba amante del intestino.
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