¿Conoce los beneficios del kéfir para la salud?

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El kéfir tiene numerosos beneficios para la salud, tanto a nivel digestivo como inmunológico, gracias a su alto contenido en probióticos, es decir, microorganismos vivos que mejoran el equilibrio de la flora intestinal y ayudan a prevenir y tratar diversas enfermedades. Algunos de los beneficios del kéfir son:

• Mejora la digestión y el tránsito intestinal, aliviando el estreñimiento, la diarrea, el síndrome de intestino irritable, la gastritis, las úlceras y las intolerancias alimentarias.
• Refuerza el sistema inmunológico, aumentando las defensas naturales del organismo y protegiéndolo de infecciones, alergias, inflamaciones y enfermedades autoinmunes.
• Regula el colesterol y la presión arterial, previniendo las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
• Favorece la absorción de nutrientes, como el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro, el zinc y las vitaminas del grupo B, que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, muscular y óseo.
• Contribuye a la pérdida de peso, al aumentar la sensación de saciedad, regular el apetito y el metabolismo, y evitar la acumulación de grasa abdominal.
• Mejora el estado de ánimo, el sueño y la memoria, al producir sustancias como el triptófano, la serotonina y la melatonina, que están relacionadas con el bienestar emocional y el ciclo circadiano.
• Previene y combate las infecciones vaginales y urinarias, al restaurar el equilibrio de la flora vaginal y evitar el crecimiento de hongos y bacterias patógenas.
• Tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas, al neutralizar los radicales libres y estimular la apoptosis o muerte celular programada de las células tumorales.