Beneficios para la salud del OMEGA 3

¿Sabes por qué son tan importantes las grasas Omega 3 y tan diferentes de cualquier otro tipo de grasa? Déjame darte una pista: es porque a diferencia de la mayoría de las grasas, que tu cuerpo puede producir a partir de otras grasas o de materias primas, tu cuerpo no puede producir ácidos grasos Omega-3 por sí solo. La única forma de conseguirlos es comerlos. ¡La comida realmente es medicina! Ya lo decía Hipócrates "que tu alimento sea tu medicina".

Obtener suficientes grasas Omega 3 es crítico porque son importantes para cada una de sus células. Están involucrados en la formación de membranas celulares en todo el cuerpo y también cumplen muchas otras funciones importantes. Veamos los aspectos más destacados de sus beneficios, y luego hablaremos sobre las mejores fuentes de estos ácidos grasos esenciales.

Función tiroidea

Los Omega-3 son críticos para una tiroides saludable. Y eso es importante porque su glándula tiroides no solo produce las hormonas que regulan su metabolismo, sino que también juega un papel importante en la salud del corazón y la digestión.

Los omega-3 modulan la respuesta inflamatoria

Este beneficio de Omega-3 es grande. Las enfermedades autoinmunes son el resultado de una respuesta inflamatoria en la que su cuerpo se ataca a sí mismo. Además de crear membranas celulares saludables, los omega-3 te ayudan a crear prostaglandinas en todo tu cuerpo. Estos lípidos, o grasas, son muy similares a las hormonas. Se fabrican en el sitio del daño tisular para ayudarlo a lidiar con lesiones y enfermedades. Sin los niveles adecuados de Omega-3 para crear prostaglandinas, la respuesta inflamatoria de su cuerpo no se puede modular adecuadamente.

Su intestino y la salud del sistema inmunológico

¿Sabías que tu pared intestinal tiene solo una capa celular de espesor? La salud de esa pared es fundamental para su salud general porque aproximadamente el 80% de su sistema inmunológico se encuentra en su intestino. No solo desea que su sistema inmunológico permanezca en su lugar, sino que también desea evitar que las células de la pared intestinal se separen y permitan que las partículas de alimentos y las bacterias ingresen al torrente sanguíneo en una afección llamada intestino permeable. Como componentes clave de sus revestimientos celulares, un beneficio importante de los Omega-3 es ayudarlo a mantener todo donde debería estar para una salud óptima del intestino y del sistema inmunológico.

Coagulación de la sangre

Lo creas o no, ¡algunos coágulos de sangre son buenos porque te salvan la vida! Te explico, cuando un vaso sanguíneo se lesiona, las prostaglandinas que los Omega-3 ayudan a producir crean coágulos de sangre para sellar el área dañada. Igual de importante, también hacen guardia para reducir la coagulación de la sangre a medida que se cura y para eliminar los coágulos que ya no son necesarios.

Salud del corazón

Un vaso sanguíneo flexible y fuerte es un vaso sanguíneo sano, y los vasos sanguíneos sanos permiten que su corazón mueva la sangre alrededor de su cuerpo de manera eficiente. Mencionamos antes el impacto de los omega-3 en la respuesta inflamatoria de su cuerpo (y eso incluye los vasos sanguíneos) y su papel en el manejo del proceso de coagulación de la sangre. También se cree que ayudan a mantener un ritmo cardíaco saludable.

Estado de Ánimo

Estudios recientes han demostrado que solo 1 gramo al día de Omega-3 puede ser un estimulante del estado de ánimo. Para poner eso en perspectiva, eso es aproximadamente el equivalente a comer tres comidas de salmón por semana. ¿Cómo funciona? Los investigadores todavía están estudiando esto, sin embargo, creen que está relacionado con la mejora de la respuesta inflamatoria del cuerpo. Curiosamente, una de las razones por las que los investigadores incluso pensaron en estudiar esto es porque las culturas que tienden a comer mucho pescado informan una menor incidencia de trastornos del estado de ánimo.

Salud ocular

Una vez más, los investigadores recurrieron a las poblaciones que comen mucho pescado azul. Descubrieron que las personas que comían los tipos de pescado que están llenos de Omega-3 al menos una vez a la semana tenían menos probabilidades que las que no lo hacen de desarrollar algo llamado degeneración macular "húmeda". Esta es una afección en la que los vasos filtran sangre o líquido al ojo. Los omega-3 también afectan los ojos secos. Las mujeres son más propensas a los ojos secos que los hombres. Las mujeres que comían atún al menos dos veces por semana tenían significativamente menos probabilidades de experimentar sequedad ocular que las mujeres que comían atún solo una vez por semana, o no comían atún en absoluto.

Sueño Reparador

Si le preocupa dormir bien por la noche, entonces querrá saber esto: el consumo de omega-3 se ha relacionado con un mejor sueño. Una de las cosas más interesantes de esto es que las mejoras parecen cruzar todas las edades. Es decir, los omega-3 benefician una buena noche de sueño para adultos y niños por igual. Y estos grupos tienen patrones y problemas de sueño muy diferentes. Aquí, también, los investigadores sospechan que la salud de la membrana celular puede estar involucrada.

Embarazo y lactancia

Todos sabemos que la nutrición juega un papel vital en el embarazo y el parto. Los omega-3 no solo son utilizados por su cuerpo para ayudar a producir leche materna después de que nazca su bebé, sino que se cree que desempeñan un papel vital en la determinación de la duración de la gestación y en la prevención de los desequilibrios del estado de ánimo perinatal.6 Aún más importante, los omega-3 también dan lugar al DHA, que es necesario para el desarrollo del cerebro humano antes y después del nacimiento.

Salud ósea

¡Los omega-3 también benefician a tus huesos! Ese mismo DHA del que acabamos de hablar en términos de desarrollo infantil sigue siendo importante a lo largo de su vida. Afecta el equilibrio de calcio en su cuerpo e impacta la función de la membrana. También juega un papel en la resistencia ósea.

Fuentes de omega-3

Las fuentes más ricas en omega-3 son  los pescados grasos como el atún, el salmón, la caballa, la sardina,  el arenque del Atlántico, los mejillones, las anchoas, el pez espada y el abadejo de Alaska . Muchas personas piensan que solo los peces del océano contienen este ácido graso esencial. Sin embargo, es posible que se sorprenda al saber que la trucha también es una excelente fuente. De hecho, la trucha y los peces más pequeños como las anchoas, el arenque y la caballa, se encuentran entre las mejores fuentes naturales para las madres embarazadas y lactantes.

Esto se debe a que los peces más grandes, incluidos el atún y el pez espada, se comen a los peces más pequeños. Entonces, mientras que esos peces grandes tienen concentraciones más altas de Omega-3, también tienen niveles más altos de metales pesados como el mercurio en su carne, por lo que se recomienda su consumo con moderación.

También puede obtener Omega-3 de las plantas. Algunas de las mejores fuentes vegetales son semillas de chía, semillas de lino, nueces y sus aceites, así como semillas de calabaza y semillas de cáñamo. Sin embargo, las plantas son en realidad fuentes de algo llamado ácido alfa-linolénico (ALA) que su cuerpo debe convertir en Omega-3 en su hígado. Este no es un proceso muy eficiente, por lo que es mejor no depender exclusivamente de fuentes vegetales.

Suplementos de aceite de pescado
 

Si en casa no se consume mucho pescado  ( 3-4 raciones a la semana) es recomendable tomar un suplemento de aceite de pescado de calidad todos los días. Es la mejor manera de asegurarse de que está recibiendo la cantidad correcta de Omega-3 para una salud óptima.